ООО «Частная пивоварня «Афанасий» — флагманская компания холдинга «Афанасий», специализирующегося на производстве пива и кваса. Доля бренда «Афанасий» в структуре продаж пива в федеральных сетях в 2021–2022 годах — 2,5–3%, а в Москве и области — около 5%. Производственный процесс включает добычу и очистку воды из собственной артезианской скважины, производство солода (до 2/3 используемого солода — собственного производства), выпуск пива и кваса, изготовление пластиковых бутылок из преформ, а также розлив. Готовая продукция реализуется как оптом (основные покупатели — крупные розничные сети), так и в розницу через принадлежащую холдингу «Афанасий» розничную сеть.