Один из крупнейших федеральных операторов общественного питания в России. Основная идея компании — синтез популярных блюд Ближнего Востока и технологий сетевого фастфуда, когда весь процесс подготовки ингредиентов вынесен за пределы торговых точек в общую фабрику-кухню. Основные блюда делаются из полуфабрикатов высокой степени готовности, подвергаясь температурной обработке. За короткое время развития предприятию удалось выйти на лидирующие позиции местного рынка по количеству торговых точек в формате стритфуд. Компания открывает точки самостоятельно (Новосибирск и область) и по партнерской схеме (Кемеровская, Томская и Свердловская области). Помимо небольших павильонов, в собственности «Дядя Дёнер» несколько стационарных кафе. С 2018 года компания начала самостоятельно производить полуфабрикаты и запустила доставку блюд.