«Мясничий» — эксперт международного бизнес-форума

На «Неделе ритейла» в Москве специалисты мясоперерабатывающей отрасли обсудили перспективы развития рынка и «порожденные» непростым 2020-м годом тренды. Форум прошёл на двух языках в гибридном формате: офлайн и онлайн. Наряду с экспертами со всего мира опытом развития мясного бизнеса поделились представители Торгового дома «Мясничий».

«Мясничий» — эксперт международного бизнес-форума


Сибирякам есть, чем поделиться: специально для конгресса был собран пул полезных кейсов из успехов и ошибок, анализ которых позволил компании укрепить лидерские позиции в мясном ритейле. Руководители «Мясничего» рассказали, как выбрать надежного поставщика, от чего зависит успех сотрудничества с другими сетями и действительно ли формат магазина влияет на прибыль. Но актуальнее прочего — как добиться роста сети в условиях новой экономической реальности.

Весной Торговому дому всего за 15 дней удалось переформатироваться так, что риски потерь были максимально снижены. «Мясничий» сразу сместил акцент на услугу доставки, расширил курьерский штат и перестроил системную работу с заказами. Однако даже при этом повальный спрос на услугу был просто шокирующим — работа шла в предельном режиме.

Количество онлайн-заказов в марте-апреле выросло на 600% по отношению к аналогичному периоду в прошлом году. Это и новые клиенты, и те, кто отныне походам в магазин предпочел совершать покупки в несколько кликов.

Очевидно, что потребовалось больше продукта. Нужно было удовлетворить потребности покупателей и не допустить собственных финансовых потерь.

Холдинг Goldman Group, в который входит ТД «Мясничий», вовремя переориентировался, с учетом растущего спроса, на выпуск маржинальной продукции глубокой переработки. Так, мясоперерабатывающий завод в Солонцах, где производят готовые блюда, паштеты и консервацию под брендом «Мясничий», ввел дополнительные рабочие смены, оперативно закупил новое оборудование. Объемы производства выросли, насытив магазины качественной востребованной продукцией. «Мясничий» в 2020 году фиксирует уверенный рост чистой прибыли.

Эксперты «Мясничего» на конгрессе рассказали, как добиться такого результата. В компании всегда рады тиражировать опыт успешного построения бизнеса и делиться с коллегами новыми идеями.
Найти похожее по тегам:

Выберите интересующие вас параметры:

Сбросить все

Комментарии (0)

Оставить коментарий

Возможно, вам будет интересно:

Кредитный рейтинг присвоен ООО ТК «Нафтатранс Плюс»

Кредитный рейтинг присвоен ООО ТК «Нафтатранс Плюс»

Сегодня, 26 февраля, ООО «Национальное Рейтинговое Агентство» присвоило кредитный рейтинг ООО ТК «Нафтатранс Плюс» на уровне «В-|ru|» со стабильным прогнозом по национальной рейтинговой шкале для Российской Федерации.
На Московской бирже зарегистрировался десятимиллионный частный инвестор

На Московской бирже зарегистрировался десятимиллионный частный инвестор

Им стал инвестор из Иркутской области, который является клиентом Тинькофф Банка. Таким образом, всего за два неполных месяца 2021 года прирост частных инвесторов, зарегистрированных только на Московской бирже, составил 1,2 млн человек.

Популярные статьи

Фактор роста: рынок факторинга в 2020 году

Ассоциация факторинговых компаний (АФК) провела исследование деятельности крупнейших факторинговых компаний по итогам 2020 года, согласно которому рост рынка факторинга составил 37%. Эксперты прогнозируют его дальнейшее развитие. По данным аналитиков, Global Factoring Network — единственный эмитент, представляющий факторинговую отрасль на публичном облигационном рынке, — занимает 31-е место по объему факторингового портфеля, 33-е — по объему выплаченного финансирования, 19-е место по оборачиваемости портфеля и 22-е — по показателям активности клиентов. Компания находится на 11-м месте по количеству дебиторов и на 18-м — по доходности среди российских факторинговых компаний.

СДЭК: пришло время стать публичной компанией

В понедельник Boomin провел прямой эфир для инвесторов при участии соучредителя и председателя совета директоров ООО «СДЭК-Глобал» Евгения Цацуры, который рассказал об основных направлениях работы компании и генерального директора ООО «Юнисервис Капитал» Алексея Антипина.

Популярные бизнес-мнения

Про МВФ, Банк России и возможности регулирования

В конце текущей недели (12 февраля) ожидаются решение Банка России по ключевой ставке и пресс-конференция с участием его главы Эльвиры Набиуллиной.

От gamestop до gameover

После провала марта прошлого года российский фондовый рынок находится в восходящем тренде. Если взглянуть шире, то после провала 2008 года российский фондовый рынок демонстрирует растущую динамику. В этой связи все локальные снижения, в том числе и снижение марта прошлого года, можно рассматривать в качестве коррекций к растущему тренду.